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★茶區特色★
阿里山茶區位於台灣嘉義縣阿里山鄉北緯23度半附近,茶園界於海拔1000~1700公尺之間,所產茶葉受自然環境的孕育,高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,且芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,因此具有澤翠綠鮮活、滋味甘醇、厚重帶活性、香氣淡雅、水色蜜綠顯黃且具耐沖泡等特色,品質堪稱上選。加上近年製茶技術不斷改良精進,所製造出來的茶葉「芬芳幽雅,甘甜爽口」,猶如暢飲山泉般令人心曠神怡,實為茶中極品。
★茶湯特色
金萱茶為新鮮原味生茶,除有細緻的牛奶香外,更有阿里山山頭的獨有高山氣,不僅質地香純,入口甘甜潤醇且耐泡,茶葉滋味清香甘甜,水軟喉韻佳,茶湯碧綠透明、質甘味美、喉韻生津、口齒留香,堪稱為茶中之極品。
★精緻包裝~送禮自用皆適宜- 品名:阿里山頂級金萱
成分:天然茶葉
重量:600g±10g
原產地:台灣
包裝方式:300g *2 罐裝,附精美提袋*1
保存方式:請勿至於高溫、潮濕、日光直射之處所
製造日期:標示於包裝上
保存期限:兩年
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在坪林產製茶超過一甲子的「田村茶莊」,第3代主人、 67年次的黃周民11年前返鄉繼承家業,在父親、祖父的技術傳承與磨練下,對包種、東方美人茶的製作有獨到的心得,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」中擊敗各縣市老手,獲得頭等獎,接棒氣勢十足。 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。(新北市政府農業局提供) 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。(新北市政府農業局提供) 黃周民求學時主修企管,畢業後曾任職於軟體公司,常年在外地工作,某次返家看見年邁父母辛苦採茶,體力大不如前,決定辭去工作,回鄉繼承家業,他說,父母知道做農辛勞,從未逼他接手,他也從不曾想過接棒當青農。 但命運自有安排,黃周民11年前看似匆促的決定,經過努力也有了回報,除了今年在全國美人茶比賽獲得佳績外,與父親黃勇順、祖父黃田村,先後都曾於102、86、68年獲得坪林包種茶比賽特等獎,堪稱「冠軍世家」。 黃周民說,製茶技術博大精深,從外行到老手,需要時間磨練與經驗累積,除了向自家長輩學習,與各方交流也很重要,他透過「坪林青年茶業發展協會」與各家青農們切磋分享,受益良多。 坪林區農會總幹事林文恭表示,「坪林青年茶業發展協會」是由在地的農二代、返
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